15 ปี “ศูนย์วิทยาศาสตร์ฮาลาล จุฬาฯ” กับห้องวิจัยในนาม “ดร.สุรินทร์ พิศสุวรรณ”

57

ศูนย์วิทยาศาสตร์ฮาลาล จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย (ศวฮ.) เปิด “ห้องปฏิบัติการวิจัยและนวัตกรรมวิทยาศาสตร์ฮาลาล ตันสรี ดร.สุรินทร์ พิศสุวรรณ” วาระครบรอบ 15 ปี “ศูนย์วิทยาศาสตร์ฮาลาล จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย” และรำลึกคุณงามความดี ดร.สุรินทร์ พิศสุวรรณ 

ในโอกาสครบรอบ 15 ปีของ “ศูนย์วิทยาศาสตร์ฮาลาล จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย” พร้อมทั้งรำลึกถึงคุณูปการของ ดร.สุรินทร์ พิศสุวรรณ ศูนย์วิทยาศาสตร์ฮาลาลจุฬาฯ จึงได้จัดพิธีเปิด “ห้องปฏิบัติการวิจัยและนวัตกรรมฮาลาล ตันสรี ดร.สุรินทร์ พิศสุวรรณ” เมื่อวันที่ 16 ส.ค. 61 ที่ผ่านมา โดยได้รับเกียรติจาก นายเดลลิลาห์ อัลฮุสนี เอกอัครราชทูตราชอาณาจักรโมร็อคโคประจำประเทศไทย, นายชวน หลีกภัย, นายอภิสิทธิ์ เวชชาชีวะ, ครอบครัว ดร.สุรินทร์ พิศสุวรรณ และ ศ.ดร.บัณฑิต เอื้ออาภรณ์ อธิการบดี จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ร่วมเป็นประธานเปิดงาน และมี รองศาสตราจารย์ ดร.วินัย ดะห์ลัน ผู้อำนวยการและผู้ก่อตั้งศูนย์วิทยาศาสตร์ฮาลาล จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ให้การต้อนรับ 

รศ.ดร.วินัย ดะห์ลัน ผู้อำนวยการและผู้ก่อตั้งศูนย์วิทยาศาสตร์ฮาลาล จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย กล่าวว่า เนื่องในโอกาสครบรอบ 15 ปี “ศูนย์วิทยาศาสตร์ฮาลาล จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย” และเพื่อรำลึกถึงคุณงามความดี พร้อมทั้งให้เกียรติ แด่ ดร.สุรินทร์ พิศสุวรรณ อดีตเลขาธิการอาเซียนและอดีตรัฐมนตรีว่าการกระทรวงการต่างประเทศ ที่มีต่อศูนย์วิทยาศาสตร์ฮาลาล จุฬาฯ มาอย่างต่อเนื่อง ศูนย์วิทยาศาสตร์ฮาลาล จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย (ศวฮ.) จึงได้ทำพิธีเปิด “ห้องปฏิบัติการวิจัยและนวัตกรรมวิทยาศาสตร์ฮาลาล ตันสรี ดร.สุรินทร์ พิศสุวรรณ” (Tan Sri Dr.Surin Pitsuwan Halal Science Research and Innovation Laboratory) หรือ “PS Halal Lab” ขึ้น

ทั้งนี้ ห้องปฏิบัติการดังกล่าวตั้งอยู่บนชั้น 13 ของอาคารวิจัยจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ถนนจุฬาลงกรณ์ 12 มีพื้นที่ประมาณ 400 ตารางเมตร ประกอบด้วยห้องปฏิบัติการวิจัยชีวเคมีโภชนาการ ห้องปฏิบัติการวิจัยนาโนวิทยาและคอสเมติกส์ และห้องปฏิบัติการวิจัยชีววิทยาโมเลกุล พร้อมทั้งมีนักวิทยาศาสตร์คุณภาพกว่า 50 ชีวิต จึงทำให้ศูนย์วิทยาศาสตร์ฮาลาล จุฬาฯ เป็นศูนย์กลางถ่ายทอดความรู้ด้านวิทยาศาสตร์ฮาลาลให้กับทั่วโลก

ดร.วินัย ดะห์ลัน

“กว่า 15 ปี ศูนย์วิทยาศาสตร์ฮาลาล จุฬาฯ ได้ทำการตรวจผลิตภัณฑ์ไปแล้วกว่า 110,000 ชิ้น โดยเป็นตัวอย่างผลิตภัณฑ์ส่งมาจากองค์กรศาสนาอิสลามในประเทศไทย ผู้ประกอบการ ผู้บริโภค นักวิทยาศาสตร์สุ่มตัวอย่าง องค์กรนำเข้าผลิตภัณฑ์จากต่างประเทศ และองค์กรจากต่างประเทศที่ส่งผลิตภัณฑ์มาโดยตรง และปัจจุบันศูนย์วิทยาศาสตร์ฮาลาล จุฬาฯ สามารถพัฒนาเทคโนโลยีที่สามารถตรวจ DNA ได้ครบ 100 เปอร์เซ็นต์ ซึ่งในอนาคตทางศูนย์วิทยาศาสตร์ฮาลาล จุฬาฯ ต้องการที่จะพัฒนาเทคโนโลยีขึ้นมาเพื่อที่จะไม่ต้องใช้เทคโนโลยีอีกต่อไป ภายใต้แนวคิด “Precision Halalization” เป็นการพัฒนาห้องปฏิบัติการที่ล้ำยุค สามารถตรวจการปนเปื้อนได้ทุกชนิด จนในที่สุดจะไม่มีใครกล้าผลิตสินค้าที่ปนเปื้อนอีกต่อไป” 

“อย่างไรก็ตามศูนย์วิทยาศาสตร์ฮาลาล จุฬาฯ เชื่อมั่นว่า “PS Halal Lab” จะเป็นห้องปฏิบัติการวิทยาศาสตร์ฮาลาลที่มุ่งมั่นสร้างนวัตกรรมฮาลาลทั้งด้านอาหารและไม่ใช่อาหาร ช่วยตอกย้ำความเป็นผู้นำด้านวิทยาศาสตร์ฮาลาลของไทยสู่สายตาโลกอีกด้วย และเป็นจุดสำคัญที่จะทำให้เศรษฐกิจไทยเติบโตได้แบบก้าวกระโดดได้อย่างแน่นอน” ดร.วินัย กล่าว

นายชวน หลีกภัย ประ