วันที่ 9 มีนาคม 2564 เวลา 15.00 น. นายสุรศักดิ์ อักษรกุล รองอธิบดีกรมการพัฒนาชุมชน กระทรวงมหาดไทย พร้อมด้วยคณะผู้บริหารกรมและบุคลากรกรมการพัฒนาชุมชน เยี่ยมชมศูนย์การเรียนรู้ปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียงและเกษตรทฤษฎีใหม่ สวนไผ่ by ยายลี ตำบลสวนพริก อำเภอพระนครศรีอยุธยา จังหวัดพระนครศรีอยุธยา โดยมีนายกิตติศักดิ์ เขนยทอง ประธานศูนย์การเรียนรู้ฯ นำชมกิจกรรมภายในศูนย์ อาทิเช่น โรงเรือนเพาะพันธุ์ไก่ไข่ ไก่ดำ คอนโดชันโรง ถังขยะเปียกรักษ์โลก การเลี้ยงปูนา โรงผลิตดินจากปุ๋ยหมัก โรงเรือนกัญชาเพื่อประโยชน์ทางการแพทย์ ที่ได้รับอนุญาตจากกระทรวงสาธารณสุข เป็นต้น
ในการนี้ นางสาวอรุณวดี พันธุ์เอี่ยม ผู้อำนวยการกลุ่มงานยุทธศาสตร์การพัฒนาชุมชน รักษาราชการแทนพัฒนาการจังหวัดพระนครศรีอยุธยา ผู้อำนวยการกลุ่มงานฯ พัฒนาการอำเภอ เจ้าหน้าที่พัฒนาชุมชนจังหวัดและอำเภอ ให้การต้อนรับ
สวนไผ่ by ยายลี เป็นอีกแห่งหนึ่งที่เป็นทั้งสถานที่ท่องเที่ยวเชิงเกษตร และศูนย์เรียนรู้การเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตสินค้าเกษตร (ศูนย์เครือข่าย ด้านเกษตรผสมผสาน) ที่พร้อมเปิดรับนักท่องเที่ยว ด้วยบรรยากาศสวนไผ่ร่มรื่น มีจุดชมวิวให้มองทิวไผ่สีเขียวจากมุมสูง หรือจะเป็นอุโมงค์ไผ่ ที่เกิดขึ้นเองตามธรรมชาติ มีกิจกรรมหลากหลายให้ได้เลือกเรียนรู้ตามความต้องการ ทั้งด้านพืชด้านประมง และด้านปศุสัตว์ เช่น 1) การปลูกไผ่กิมซุง เป็นพืชที่ทนแล้ง ไม่มีหนามให้ผลผลิตตลอดปี ขายหน่อไม้หรือแปรรูปเป็นหน่อไม้ดอง 2) การทำผักกางมุ้ง ปลูกผักในโรงเรือน เพื่อหลีกเลี่ยงผลกระทบทางธรรมชาติ เช่น โรค แมลง ปริมาณน้ำฝนและป้องกันการปนเปื้อนจากสัตว์ 3) การเลี้ยงแพะสายพันธุ์ BOER ซึ่งเป็นสายพันธุ์เนื้อ การเลี้ยงไก่ดำพูภาน เลี้ยงแบบธรรมชาติ ไว้เพื่อการบริโภค ซึ่งในเนื้อไก่จะมีสารเมลานินต่อด้านอนุมูลอิสระ ลดการเกิดโรคมะเร็ง หัวใจ และเบาหวาน 4) การเลี้ยงไก่ organic ไก่ที่เลี้ยงจากธรรมชาติ กินสมุนไพร ไข่แดงจะมีสีเข้ม ไม่คาว 5) การเพาะต้นอ่อนทานตะวัน ซึ่งเป็นพืชที่ให้สารอาหารสูง เช่น ไฟเบอร์ โปรตีน ธาตุเหล็ก แคลเซียม สังกะสี โพแทสเซียม ไขมันดีต่อร่างกาย 6) การทำบ่อปลา เลี้ยงปลานิล ปลาตะเพียน เป็นปลาที่กินพืช มีประโยชน์ในการบำบัดน้ำเพื่อนำกลับมาใช้หมุนเวียนภายในสวน 7) การปลูกสมุนไพรพื้นบ้าน เช่น ใบหูเสือ 8)การเพาะเห็ดนางฟ้าภูฐาน รวมถึงการเพิ่มมูลค่า สินค้าต่างๆ เช่น การแปรรูปหน่อไม้ดอง 9)การปลูกกัญชา ที่ได้รับใบอนุญาตถูกต้องตามกฎหมาย
ที่มา : facebook fanpage สวนไผ่ by ยายลี