“ความลับที่ซ่อนอยู่” ในชาเขียว.. เปลี่ยนกฎเกณฑ์สุขภาพและน้ำหนัก

ชาเขียว เครื่องดื่มโบราณที่ขึ้นชื่อเรื่องสารต้านอนุมูลอิสระ กำลังเผยศักยภาพใหม่ในการช่วยควบคุมน้ำหนักและปรับสมดุลการเผาผลาญน้ำตาล ตามผลการศึกษาใหม่ที่ทำในบราซิล

ทีมนักวิจัยจากมหาวิทยาลัยครูไซโร ดู ซูล ณ เซาเปาโล นำโดย ดร.โรสแมรี อูตอน ทดลองให้อาหารพลังงานสูงกับหนูทดลอง 4 สัปดาห์ ก่อนให้เสริมด้วยสารสกัดชาเขียวขนาด 500 มิลลิกรัมต่อกิโลกรัม (เทียบเท่ามนุษย์ดื่มประมาณ 3 แก้วต่อวัน) ต่อเนื่อง 12 สัปดาห์

ผลลัพธ์ที่โดดเด่น

• น้ำหนักของหนูที่มีภาวะอ้วนลดลงอย่างชัดเจน

• เส้นใยกล้ามเนื้อไม่ฝ่อ และป้องกันการสูญเสียมวลกล้ามเนื้อจากโรคอ้วน

• ปรับการทำงานของยีนและเอนไซม์ที่เกี่ยวกับการใช้กลูโคสให้กลับมาใกล้เคียงปกติ

• ทำงานเลือกเฉพาะกับไขมันส่วนเกิน โดยไม่ทำให้น้ำหนักของหนูปกติเปลี่ยนแปลง

กลไกที่อยู่เบื้องหลัง

การศึกษาเน้นย้ำถึงบทบาทของ โปรตีนอะดิโพเนกติน ที่ผลิตจากเซลล์ไขมันและมีคุณสมบัติต้านการอักเสบ พบว่าหากไม่มีโปรตีนชนิดนี้ ชาเขียวก็ไม่สามารถแสดงผลลัพธ์เชิงบวกได้

ดร.อูตอน อธิบายว่า “การดื่มชาเขียวต่อเนื่องในชีวิตประจำวัน เหมือนที่ชาวเอเชียหลายประเทศทำกันมาแต่โบราณ อาจเป็นคำตอบในการรักษาสุขภาพและควบคุมน้ำหนัก”

มุมมองต่อมนุษย์

แม้งานวิจัยในหนูทดลองจะให้ผลลัพธ์ที่น่าสนใจ แต่ทีมนักวิจัยเตือนว่า ยังต้องมีการศึกษาเพิ่มเติม เพื่อหาปริมาณที่เหมาะสมและประเมินคุณภาพของสารสกัดสำหรับการใช้จริงในมนุษย์

ดร.อูตอนสรุปว่า “ชาเขียว อุดมด้วยฟลาโวนอยด์และสารธรรมชาติที่ปลอดภัย มีศักยภาพสำคัญที่จะเป็นเครื่องมือเสริมในการต่อสู้กับโรคอ้วนและความผิดปกติของระบบเผาผลาญ”

ที่มา skynewsarabia